DONUT

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BEANS

ドリップバッグのご紹介 🦢☕️
カップに乗せてお湯を注ぐだけで
店頭ドリンクメニューのハンドドリップが
ご自宅でもお楽しみいただけます。

ちょっとした差し入れや、ギフトに添えても◎

Coffea Funika Drip Bag
¥ 230-

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(( Decaf /カフェインレスのご紹介 ))

【 Costa Rica / Jaguar Honey 】

優しく口に広がるキャラメルのような甘さ、
ほのかにメロンのようなみずみずしいニュアンスが感じられます。
日常に溶け込むように深煎りに焙煎しましたが、
全体的に軽い印象で飲むシーンを選ばないようなコーヒーに仕上げました。

エスプレッソはよりメロンのニュアンスを感じ、質感もさらりとしています。
カフェラテのミルクの甘さがより前に出る印象です。

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⚫︎ハンドドリップ HOT 500- / ICE 550-
⚫︎エスプレッソドリンクには＋50円で変更可能です◎

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ジャガーハニーとは、近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」を守るためのプロジェクトとして栽培がスタートしました。
コーヒー豆1ポンド(約450g)当たり、最低1セントが寄付され、森林を守る活動に活かされています。

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デカフェ処理はドイツの老舗カフェインカンパニー社が行っています。
薬品を一切使用しない体にも環境にも配慮された水を使用した処理を施しています。
デカフェ特有の香りや味わいが非常に少ないのも特徴の１つです。

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[品種] Caturra,Catuai
[標高] 1,400〜1,700m
[精製] Honey
[デカフェ処理]ジャーマンウォータープロセス　カフェイン除去率：97.0%
[焙煎度] city roast / 深煎り

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(( 11/15ドーナツ再開のお知らせ ))
フライヤー修理が完了し、
明日11/15 (金)よりドーナツ作り再開いたします。

この修理期間、焼き菓子をリピートしてくださる方や
お店を応援してくださる方の温かさに大変励まされました🙇‍♀️🙇‍♂️

コーヒー屋であるにも関わらず、
ドーナツを楽しみにしてくださっている方が
たくさんいらっしゃったことを再確認し、今後の励みになりました。
いつもありがとうございます🫧

ちょうど明日でお店オープンから８ヶ月です。
まだまだ慣れないことばかりで
今回のようなイレギュラーもあるかと思いますが、
今後ともよろしくお願いいたします。

Coffea Funika

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《数日間ドーナツ以外の焼き菓子のご用意となります》
昨日のフライヤーの故障により、修理完了までは
ドーナツ以外の焼き菓子のご用意をさせていただいております🙇‍♀️！

《予定のラインナップ》※この中から、1日に6〜7種類
・紅茶のパウンドケーキ
・ホワイトチョコ＆ベリーのパウンドケーキ
・抹茶＆あずきのパウンドケーキ
・ブラウニー
・鳴門金時芋のマフィン
・コーヒーマフィン
・エスプレッソパウンドケーキ
・金時芋のパウンドケーキ
・ダブルチョコパウンドケーキ

ドーナツを楽しみにしてくださるお客様には申し訳ございませんが
この機会に他のスイーツもお楽しみいただけますと幸いです🫧
何卒よろしくお願いいたします！

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《 11月8日(金)臨時休業》

今朝のフライヤーの故障により、
本日は臨時休業となります。

このまま週明けまでドーナツはご用意ができない可能性が高く、
土日には他の焼き菓子をご用意したいと思い
本日、その仕込みと準備の時間とさせていただきます。

本日ドリンクのみで営業するか悩みましたが
このまま週明けまで、コーヒーのお供を何もご用意できないのは
心苦しく、、😔
急遽ですが準備の時間とさせてください🙇‍♀️

修理が完了する明確な日付がまだわかりかねますが、
明日あさっては、ドリンクと他の焼き菓子での営業となりそうです。

ドーナツを楽しみにしてくださっていたお客様には
ご不便をおかけし大変申し訳ございません。
何卒よろしくお願いいたします。

【 11/4先行販売】明日はCoffea Funikaの

(( New ))
新しい豆がスタートいたしました！

〔 Kenya / Nyere Karie 〕

ニエリカリイの持つきび糖やホワイトチョコのような
コクのある甘さを引き立たせるよう、深く焙煎しました。
香ばしさの中にしっかりとした甘味と苦味のバランス感がちょうど良いです。
余韻が非常に長く続き、鼻を抜ける華やかな香りが
心地の良いカップに仕上がりました。

蜜のようなとろみのある質感があり、
ミルクとの相性も良い印象です。

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⚫︎ 100gと200gでのご用意がございます。
⚫︎ 店頭のドリンクメニューでもお召し上がりいただけます☕️

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カリイウォッシングステーションは
800世帯の小農家が所属しています。
アボカドをはじめ、豆類やバナナ・トウモロコシなど
シェードツリーの利用が他のステーションよりも盛んなエリアです。
土壌はミネラルが豊富に含まれる赤色火山灰性土壌、
年間降水量が1,100mmにも及び、
豊富な水資源を利用し磨くように精製されるコーヒーは、
柑橘系の明るい酸味を持つ良質なコーヒーになります。

※シェードツリーとは…自然環境を利用した無農薬栽培方法

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[品種] Batian,SL28,Ruiru11
[標高] 1900m
[精製] Washed
[焙煎度] Full city roast / 深煎り

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Coffea Funikaは
自家焙煎のスペシャルティコーヒーのお店です。
浅煎り〜深煎りまで数種類、お店で焙煎しています。

エスプレッソを使ったドリンクや
シングルオリジンのスペシャリティコーヒー、
その他ソフトドリンク等をお楽しみいただけます。

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11月より、営業時間 12:00-18:00に戻ります。
日曜日も18:00までイートインが可能です🙆🏻‍♀️！

また11/3 (日)、11/4 (月祝)はイレギュラーとなります。

ぜひ皆さまのご来店をお待ちしております🕊️☕️

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●コンパクトな作りのお店ですので、
店内での撮影についてはお願いごとがございます...！
皆さまが心地よい空間で過ごせるよう、
ストーリーズのハイライトにてご確認をお願いいたします🌸

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●ドーナツは自家製で、朝からお店で揚げています！

テイクアウトはドーナツ1つでも可能ですので
お気軽にお立ち寄りください☺️
(イートインはお1人様1ドリンク制）

●自家焙煎のスペシャルティコーヒーのお店です。
浅煎り〜深煎りまで数種類、お店で焙煎しています。

エスプレッソを使ったドリンクや
シングルオリジンのスペシャリティコーヒー、
その他ソフトドリンク等をお楽しみいただけます。

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東京都世田谷区豪徳寺1-46-18
https://coffeafunika.com

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今週は10/29 (火)も店休日とさせていただいております。

【次回営業日 11 / 1(金) 12:00〜18:00 】
皆さまのご来店をお待ちしております☕️🕊️

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⚫︎コンパクトな作りのお店ですので、
店内での撮影についてはお願いごとがございます。
皆さまが心地よい空間で過ごせるよう、
ストーリーズのハイライトにてご確認をお願いいたします。

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/ ドーナツはお１つからテイクアウト

\ New Donut / 【鳴門金時あんバタード $\ New Donut / 【鳴門金時あんバタードーナツ / SWEET POTATO BUTTER 】さつまいもの餡と、アーモンドプラリネをトッピングしたバターをサンドしました🕊️ 明治創業、あんこの内藤の鳴門金時を使用しています。ボリュームや食感をお楽しみいただける一品です◎ ぜひ一度お試しください🍩 . ／／／／／／／／／／／／／／／ドーナツはお１つからテイクアウト可能です🙆🏻‍♀️ ( イートインはおひとり様１ドリンク制 ) ／／／／／／／／／／／／／／／当店のドーナツは、全て北海道産の小麦を使用しています。小麦の風味が強く感じられるようにブレンドしています。お砂糖は奄美諸島産、原料100%のさとうきび糖を使用しています。揚油はアレルギーフリー、グルテンフリー、ハラール認証の米油を使用しています。ビタミンE、オレイン酸、リノール酸（n-6系脂肪酸）を始めとする生理活性成分をバランスよく含んでいます。 . ／／／／／／／／／／／／ #coffeafunika #コフィアフニカ #コーヒー #スペシャリティコーヒー #スペシャルティコーヒー #自家焙煎 #カフェ #カフェ巡り #東京カフェ #東京グルメ #ドーナツ #豪徳寺 #豪徳寺カフェ #豪徳寺ドーナツ #世田谷スイーツ #世田谷グルメ #ドーナツカフェ$

/ 10/3発売のcafé sweets ( @cafesweets_shibata

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● Coffee Nuts / コーヒーナッツ ●

オープン当初から大人気のドーナツです◎

自家焙煎した深煎りのエスプレッソを使用したバターグレーズに、
ローストしたナッツを乗せています。

コーヒー屋だからこそ作れるドーナツを
ぜひ一度お試しください🕊️🫧

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当店のドーナツは、
全て北海道産の小麦を使用しています。
小麦の風味が強く感じられるように
ブレンドしています。

お砂糖は奄美諸島産、
原料100%のさとうきび糖を使用しています。

揚油はアレルギーフリー、グルテンフリー、
ハラール認証の米油を使用しています。
ビタミンE、オレイン酸、
リノール酸（n-6系脂肪酸）を始めとする
生理活性成分をバランスよく含んでいます。

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#coffeafunika #コフィアフニカ #コーヒー #スペシャリティコーヒー #スペシャルティコーヒー #自家焙煎 #カフェ #カフェ巡り #東京カフェ #東京グルメ #ドーナツ #豪徳寺 #豪徳寺カフェ #豪徳寺ドーナツ #世田谷スイーツ #世田谷グルメ #ドーナツカフェ

(( お知らせ )) 14日、15日は世田谷八幡

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9/2発売のBRUTUS〈おいしいコーヒーのガイドブック〉
新コーヒーショップ80軒に掲載していただきました！

東京の新店ガイドの枠で紹介していただいたので、
書店でふと思い出した際には
ぱらぱら探していただけると嬉しいです☺️

今後ともよろしくお願いいたします◎

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⚫︎コンパクトな作りのお店ですので、
店内での撮影についてはお願いごとがございます…！
皆さまが心地よい空間で過ごせるよう、
ストーリーズのハイライトにてご確認をお願いいたします。

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－ Coffea Funika －

⚫︎ドーナツは自家製で、朝からお店で揚げています🍩
毎日7〜10種類ほどご用意しております。

⚫︎自家焙煎のスペシャルティコーヒーのお店です。
浅煎り〜深煎りまで数種類、お店で焙煎しています。

・エスプレッソを使ったドリンク
・シングルオリジンのスペシャルティコーヒー
・その他ソフトドリンク
ご用意がございます。

ぜひ、ドーナツとご一緒にお楽しみください🕊️

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/ ドーナツはお１つからテイクアウト

［臨時休業のお知らせ］
8/16(金)は台風の影響に伴い
臨時休業とさせていただきます。

次回営業日は17日(土) 12:00-
皆さまのご来店をお待ちしております🕊️

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【 Drip Bag 】
リクエストを多くいただいておりました
ドリップバッグの販売がスタートしました！☺︎

お湯をそそぐだけでお気軽に１杯ずつ、
スペシャルティコーヒーをお楽しみいただけます🕊️

おうちでのゆったり時間や
ちょっとした差し入れ、ギフトにも◎

各 ¥230 -

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- Coffea Funika －

⚫︎自家焙煎のスペシャルティコーヒーのお店です。
浅煎り〜深煎りまで数種類、お店で焙煎しています。

エスプレッソを使ったドリンクや
シングルオリジンのスペシャリティコーヒー、
その他ソフトドリンク等をお楽しみいただけます。

／／／／／／／／／／／／

#coffeafunika #コフィアフニカ #コーヒー #スペシャリティコーヒー #スペシャルティコーヒー #自家焙煎 #カフェ #カフェ巡り #東京カフェ #東京グルメ #ドーナツ #豪徳寺 #豪徳寺カフェ #豪徳寺ドーナツ #世田谷スイーツ #世田谷グルメ #ドーナツカフェ

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世界各国の生産者が手間をかけて作り上げた個性あふれるコーヒーを仕入れています。
日常的に飲みたくなるように、優しく暖かで豊かなコーヒーを目指し焙煎をしています。
毎日のコーヒーが優しさで包まれる、幸せの日々をお届けします。

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何気ない日々を包み込む

Coffea Funikaは招き猫で有名な豪徳寺にある小さなお店です。
活気のある商店街の中、ローカルだからこそ生まれる距離感がどこか暖かく感じます。
世界各国の素晴らしい農家から仕入れたコーヒー豆をお店で焙煎し、
日々の食卓に楽しくて美味しいコーヒーを私たちは提案します。

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