【Funika:フニカ】

スワヒリ語で「包み込む、覆う」

様々な価値観や人種の違い、国内外で生活をしてきました。

どこも共通して優しく、そして暖かく迎え入れてくれました。

そんな気持ちを心に留めることなく、1人でも多くの人々に届けたい想いで始めました。

ゆっくりと流れる時間を店内で自家焙煎したスペシャリティーコーヒーや焼き菓子をお楽しみください。

◆プロフィール◆

林　正太　オーナーバリスタ

都内のとあるコーヒー屋の一杯に魅了され、コーヒーを仕事にしたいと決心。

その後、一人旅の中で会った岡山県のONSAYA COFFEEでコーヒーの業界に飛び込み

「道のないところに道を作ること」が大切であり、人と人の繋がりこそが店づくりの根幹だと気づく。

◆経歴◆

岡山のスペシャリティーコーヒーを扱ったカフェで勤務後、東京の代々木上原でバリスタとして勤務。

その後店舗の立ち上げを経験。

◆実績◆

JBCA 2022年　準決勝進出