当店のドーナツは全て北海道産の小麦を使用しています。小麦の風味が強く感じられるようにブレンドしています。

揚油はアレルギーフリー、グルテンフリー、ハラール認証の米油を使用しています。ビタミンE、オレイン酸、リノール酸（n-6系脂肪酸）を始めとする生理活性成分をバランスよく含んでいます。